Auxiliar de Cozinha

Executar atividades de apoio à cozinha, auxiliando no pré-preparo e preparo dos alimentos, de
acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos e estilo da marca de atuação, para
atender de maneira satisfatória às necessidades do cliente.

• Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, conforme pedido na comanda, lavando, higienizando e
cortando os alimentos; colocando-os em recipientes próprios, de modo a deixá-los prontos para o
cozimento dos pratos do cardápio.
• Auxiliar nas atividades de confeitaria, tais como: preparar doces, bolos e outros, quando necessário.
• Zelar pela qualidade dos itens alimentícios da área, verificando prazos de validade e condições de
estocagem.
• Auxiliar na montagem e reposição do buffet do restaurante, coffee break e refeição de colaboradores, de
modo a deixá-los sempre abastecidos. Zelar pela apresentação dos mesmos.
• Auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área.