Job Description

📢 Vaga: Cozinheiro III – Rio Beach Club

📍 Local: Barra da Tijuca – RJ

O Rio Beach Club está contratando Cozinheiro III para atuar na preparação e montagem dos pratos do cardápio, execução de produções de base e organização das rotinas da cozinha. Procuramos alguém comprometido, ágil, organizado e com conhecimento técnico em preparo de alimentos, que tenha interesse em desenvolver suas habilidades e crescer profissionalmente na área gastronômica.

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Responsabilidades:

- Preparar e montar os pratos do cardápio conforme as fichas técnicas;

- Executar o mise en place e as produções de base, como cortes, molhos simples, guarnições e porcionamentos;

- Apoiar as praças de produção, mantendo-as abastecidas e organizadas;

- Seguir os tempos de preparo e o fluxo de saída dos pedidos;

- Auxiliar e orientar os Auxiliares de Cozinha no pré-preparo, quando solicitado;

- Receber, conferir e